Cholesterol

Cholesterol adalah komponen asam lemak yang terdapat dalam darah. Zat ini sangan diperlukan oleh tubuh untuk proses tertentu bagi kelangsungan hidup. Fungsi : membentuk hormon, membentuk sel baru, dan merawat sel saraf. Tetapi, kolesterol dalam jumlah banyak akan mengancam bagi tubuh bahkan kematian .

Penyakit yang disebabkan kolesterol

1. Ateroskerosis ( penyempitan pembuluh darah )
2. Penyakit jantung koroner
3. Stroke
4. Hipertensi
5. Hiperkolesterolemia.

Kolesterol yang berlebihan dalam pembuluh darah akan mengendap , memungkinkan terjadinya klasifikasi atau pengapuran sehingga pembuluh darah tidak elastis lagi , akibatnya akan timpul hipertensi. Keadaan ini dapat menyebabkan pecahnya pembuluh darah. Jika pembuluh darah otak yang pecah dapat menyebabkan kelumpuhan. Bila terjadi di pembuluh darah jantung, akan terjadi kekurangan pasokan darah sehingga kekuatannya berkurang.

Dalam makanan terdapat 3 macam lemak :

A. Saturated ( lemak jenuh )
Lemak ini terdapat dalam makanan seperti kuning telur, jerohan , otak sapi. Sebaiknya makanan ini dihindari.
B. Monosaturated ( lemak tidak jenuh dengan rantai tunggal )
Lemak ini terdapat di makanan seperti udang dan kepiting. Aman dikonsumsi dalam jumlah terbatas.
C. PoliUnsaturated
Lemak ini terdapat di makanan seperti ikan laut dalam ( tuna dan tenggiri ) yang mengandung minyak tak jenuh ganda serta Omega3. Makannan ini hendaknya banyak dikonsumsi karena membantu meningkatkan HDL ( kolesterol baik ) dan menurunkan LDL ( kolesterol jahat ).

Kadar Cholesterol total dalam darah berkisar 160-200 mg%

enbe :)

• Kolesterol baik / HDL : fungsinya untuk mengeluarkan kolesterol bebas yang terdapat dalam pembuluh darah agar tidak terjadi penumpukan kolesterol dalam tubuh.
• Kolesterol jahat / LDL : fungsinya untuk mengangkut kolesterol yang diproduksi di organ hati dan sumber kolesterol tubuh lainnya menuju jaringan tubuh .

Pencegahan
-olahraga teratur
-hindari merokok dan alkohol
-konsumsi makanan berserat
-konsumsi antioksidan
-diet

semoga bermanfaat  :D